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第81章 不要随意打击孩子的信心！(1)
方青冉答应着，叫了七宝和宁宁帮着自己一块打下手。
“七宝，去给娘拿些柴火来，把这灶膛点着，把火烧得旺旺的！”
“宁宁，你去给娘拿两个大碗，再去后院采一把子小香葱过来。”
方青冉有条不紊地吩咐着，把牛肉先放进冷水里冲洗干净血水，这才捞出来切丝。
牛肉冷水下锅，加上米酒和姜片，焯水断一下生。
接着大锅里面放油，葱姜蒜下去爆香，再撒上一把花椒粒。
牛肉丝下锅一顿爆炒，加上干辣椒，细盐，胡椒粉，五香面，两大勺白糖。
来点水一顿爆炒，加酱油调色，方青冉用筷子尝了尝咸淡。
味道够辣够麻，但是还不够鲜。
加了一小勺香醋，撒了一把子白芝麻，她掂了两下勺出锅。
翠绿的盘子里，带着红油裹着芝麻的牛肉丝热气腾腾，香气四溢。
方青冉拿筷子尝了一口，顿时一股鲜香麻辣之感直窜舌尖儿，激得她一个激灵。
入口先是牛肉的软嫩鲜香，细细嚼下去麻辣味浓厚，接着又是咸和甜的完美融合。
咽下喉咙，整个嘴唇都是麻酥酥的感觉，以至于鼻尖沁出一层汗珠。
最好的辣椒，就是辣舌而不辣喉，这灯影牛肉丝做的可真是完美！
“宁
宁，七宝，快过来吃饭了。”
方青冉吆喝着，热了两张之前吃剩下的饼子，给两人一人卷了根儿小葱叶。
这小葱是自己家里种的小香葱，不过指头肚大小，葱身嫩白细腻，葱叶翠绿。
咬一口，辣味很淡，却有股淡淡的甜香。
要是有豆瓣儿酱蘸着吃，那才是一桩美事！
“娘，今天这是做了牛肉吗？看起来好香。”
七宝兴奋地搓着小手手坐在凳子上，忍不住拿起卷饼咬了一口。
宁宁喝了口热粥，也早就食指大动。
在府里，爹爹找的那些厨子的确厨艺高超，做出来的饭菜也都跟美味。
但是味道都太中规中矩了，而且辣菜几乎没有，都是偏咸口，她都吃腻了。
“干娘，你厨艺这么好，改天咱们再做点小吃去镇上卖怎么样？”
打开小饼，她默默夹了两筷子灯影牛肉丝卷卷进去，吭哧咬了一口。
顿时这股麻辣的滋味让她停不下来。
太好吃了，干娘做的饭菜简直能让人上瘾！
方青冉想了想，也不是不可以。
去镇上虽然路途遥远，又需要靠运气挑个好地方，但是去一趟能赚不少钱。
等她好好攒一笔银子，要是能在镇上租个铺子，就可以不用来回奔波了。
“宁宁，你在
这待了这么长时间，你爹都不过来看你，这心也太大了吧？”
闻言，小丫头顿时一噎。
她并不敢说，墨离叔叔时常在这附近徘徊，甚至还时不时在屋顶转悠。
爹爹不仅对她的行踪了如指掌，恐怕吃了什么饭，跑了几次茅房都一清二楚。
“爹爹、爹爹……可能是最近太忙了，反正我在这里吃得香睡得好，他担心干嘛？”
“七宝，去给娘拿些柴火来，把这灶膛点着，把火烧得旺旺的！”
“宁宁，你去给娘拿两个大碗，再去后院采一把子小香葱过来。”
方青冉有条不紊地吩咐着，把牛肉先放进冷水里冲洗干净血水，这才捞出来切丝。
牛肉冷水下锅，加上米酒和姜片，焯水断一下生。
接着大锅里面放油，葱姜蒜下去爆香，再撒上一把花椒粒。
牛肉丝下锅一顿爆炒，加上干辣椒，细盐，胡椒粉，五香面，两大勺白糖。
来点水一顿爆炒，加酱油调色，方青冉用筷子尝了尝咸淡。
味道够辣够麻，但是还不够鲜。
加了一小勺香醋，撒了一把子白芝麻，她掂了两下勺出锅。
翠绿的盘子里，带着红油裹着芝麻的牛肉丝热气腾腾，香气四溢。
方青冉拿筷子尝了一口，顿时一股鲜香麻辣之感直窜舌尖儿，激得她一个激灵。
入口先是牛肉的软嫩鲜香，细细嚼下去麻辣味浓厚，接着又是咸和甜的完美融合。
咽下喉咙，整个嘴唇都是麻酥酥的感觉，以至于鼻尖沁出一层汗珠。
最好的辣椒，就是辣舌而不辣喉，这灯影牛肉丝做的可真是完美！
“宁
宁，七宝，快过来吃饭了。”
方青冉吆喝着，热了两张之前吃剩下的饼子，给两人一人卷了根儿小葱叶。
这小葱是自己家里种的小香葱，不过指头肚大小，葱身嫩白细腻，葱叶翠绿。
咬一口，辣味很淡，却有股淡淡的甜香。
要是有豆瓣儿酱蘸着吃，那才是一桩美事！
“娘，今天这是做了牛肉吗？看起来好香。”
七宝兴奋地搓着小手手坐在凳子上，忍不住拿起卷饼咬了一口。
宁宁喝了口热粥，也早就食指大动。
在府里，爹爹找的那些厨子的确厨艺高超，做出来的饭菜也都跟美味。
但是味道都太中规中矩了，而且辣菜几乎没有，都是偏咸口，她都吃腻了。
“干娘，你厨艺这么好，改天咱们再做点小吃去镇上卖怎么样？”
打开小饼，她默默夹了两筷子灯影牛肉丝卷卷进去，吭哧咬了一口。
顿时这股麻辣的滋味让她停不下来。
太好吃了，干娘做的饭菜简直能让人上瘾！
方青冉想了想，也不是不可以。
去镇上虽然路途遥远，又需要靠运气挑个好地方，但是去一趟能赚不少钱。
等她好好攒一笔银子，要是能在镇上租个铺子，就可以不用来回奔波了。
“宁宁，你在
这待了这么长时间，你爹都不过来看你，这心也太大了吧？”
闻言，小丫头顿时一噎。
她并不敢说，墨离叔叔时常在这附近徘徊，甚至还时不时在屋顶转悠。
爹爹不仅对她的行踪了如指掌，恐怕吃了什么饭，跑了几次茅房都一清二楚。
“爹爹、爹爹……可能是最近太忙了，反正我在这里吃得香睡得好，他担心干嘛？”