17、水晶饺子(2)

    “唉，其实我是你老公。”张扬叹气，他什么时候可以转正啊，好哀怨。

    “老公是什么？”小小求知欲还是很强的。

    “就是你将来这么称呼我。”

    “哦”

    “那现在喊声来听听？”张扬兴奋了，能望梅止渴也是好的啊。

    小小的后脑勺摇了摇：“还是算了，哥哥多好听啊。”

    张扬狠狠的瞪了一眼小小的后脑勺，简直恨铁不成钢，太没眼光了吧，老公多好听啊。

    磨了面出来，在金寨乡，先去代销点买了一兜鸡蛋，乡里的代销点比较大，东西也齐全。又去屠户那里买了一块猪肉，这个时候的猪肉还都比较良心，张扬挑了一块瘦肉多点的。这个时候卖肉的都是自己宰杀，一打听就知道家。

    “是不是又要做好吃的啦？”小小看着那二斤肉无比顺眼，她知道又有好吃的啦。

    “嗯，这两天委屈你了，今天回去好好犒劳犒劳你。”张扬做的饺子可也是一绝了，饺子皮可以弄的薄的和水晶一样还不破，这都是前世伺候老婆练出来的。

    “呵呵”小小觉得自己的笑声越来越多了似乎。

    回到家，张扬先把面卸下来放进屋里的缸里面，再把面活好，就去山上挖野菜了。也许是前世的各种新鲜蔬菜吃的有些腻味了，张扬特别想用山间的野菜，包饺子。

    新鲜碧绿的野菜，被张扬稍微过水，切成细细的碎沫，摊在案板上晾着。然后拿着菜墩就去院子里跺肉馅了。

    剁肉馅可是个力气活，跺的要细细的还均匀。不过手跺的馅可比后世的绞肉机弄出来的好吃多了。

    把跺好的肉馅放进去一个蛋清，调料若干，顺时针搅拌，直到肉馅有弹性了，把野菜放进去。

    这个时候面已经好了，张扬拽了拽，似乎功力没有退步，就拿出来擀丈，到院子里面包饺子。

    小小也跟上去凑热闹，张扬给了她几个饺子皮玩，自己则快速的包了起来。

    张扬的大手，一点也不显得笨拙，双手握住一捏一挤，一个小巧玲珑，圆滚滚的小元宝样子的饺子便出来了。

    小小有样学样，结果弄的馅四处乱跑，满手都是绿绿的菜汁，张扬干脆教她擀皮，小小不会像张扬那样转呀转就转出一个圆圆的皮，而是这么上擀几下，下擀几下，弄的张扬哭笑不得，还好和的面多，就当橡皮泥玩吧，随她去了。

    包出来一盖帘了，张扬就把打磨的锃亮的锅，添好水，放在了灶上，开始烧水。

    小小的心思早就跑到锅那里去了，张扬只好停下手中的活，准备先给老婆下了一碗，自己再接着包。

    “嘿嘿”小小俏皮的吐了吐舌头，摸了摸扁扁的肚皮，她早就饿啦。

    滚开的水冒起了水蒸气，张扬把饺子挨个下了进去，添了三次水，饺子就像是一个个水晶元宝浮出了水面。

    没想到竟然捞了两碗，张扬给老婆弄好醋，就去给刘爷爷送了一碗，谁照顾过小小，他是不会忘记的，同样谁欺负小小，他也不会放过。

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